核桃仁有什么营养价值？核桃花生炖猪蹄的做法？

核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。

核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。长期食用益寿养颜、抗衰老，孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。

用核桃加工而成的高级食用植物油，油色清味香，品位高档，含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%~96%之间，高于油茶油，也高于食用橄榄油。

常食山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。

现在是不是觉得拔丝核桃仁的做法非常简单呢?平时可以经常吃一些核桃仁，但是建议可以吃生的核桃仁，或者将核桃仁用来做菜，这样吃才是最好的，如果经常吃坚果核桃仁的话一定要注意适量，不然可能会引起身体上火等现象。

每一种食物的营养价值都是不同的，猪蹄是最受欢迎的一种美容养颜的食物，用猪蹄煲汤食用能让皮肤更加的紧致，并且还能有很好的补钙作用，猪蹄对于产后的女性还能起到下奶的作用，想要效果更好可以搭配核桃和花生，这样味道也会更加鲜美，下面一起了解下核桃花生炖猪蹄的做法。

核桃花生炖猪蹄的做法

花生炖猪蹄的功效虽然算是一道家常菜，但其实也可以算是食疗的方子，因为花生炖猪蹄的功效和作用实在是太强了，从表面就能看出这两种搭配的妙处所在，花生具有丰富的植物蛋白，而猪蹄是具有了动物蛋白，两者合作能够提高丰富的胶原蛋白，常吃花生炖猪蹄肯定另我们皱纹全消。

做法一

制作食材

猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。

盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。

1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。

3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。

做法二

【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。

【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。

1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。

2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。

3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。

上面就是对核桃花生炖猪蹄的做法的介绍，平时我们在生活中可以自己动手制作，这样我们更好保证将猪蹄清洗干净，但是想要用来当作下奶的食物，在制作的过程中尽量少放盐。